日本 奈良縣|1800ml|14%
LONDON SAKE CHALLENGE 2019 白金賞
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流暢的溫潤感─八木赤短梅酒,以奈良縣西吉野產的青梅釀入自家酒造蒸餾的本格燒酎,基底酒、梅實果肉與糖的比例,以及熟成時間等皆經過重複實驗和精密計算,追求的目標是「讓人每天都想喝的味道」。
含有25%梅汁精華的酒汁清澈而馥郁,圓融的酸味、優雅的甜味,以及嚥下酒汁後感受到的餘韻,全都配合得恰到好處,是一款可以確實地讓人感覺「釀得非常優秀」的正統梅酒。